【步骤图】电饭煲卤肉，卤猪肘子食谱大全和做法

懒人的法宝——电饭煲！
一个配方卤一切！

用料  

电饭煲卤肉，卤猪肘子的做法  

1. 猪肘子做法
   1⃣️ 猪肘子洗净加料酒生姜葱焯水后捞出洗净
   
   2⃣️ 勤快的有手艺的可以炒糖色（我懒没炒糖色），把猪肘子用厨房纸巾吸干水分，皮朝下上糖色（不会炒糖色可以忽略这一步）
   
   3⃣️ 把所有材料放进电饭锅，猪肘子也放进去，加适量清水没过猪肘子，按煮饭键即可，想吃更软烂的可以煮2遍，第2遍可以翻个身上色更均匀
   

2. 五花肉做法
   
   1⃣️ 五花肉洗净切块控水沥干，沥不干就用厨房纸巾擦掉表面的水
   
   2⃣️ 准备平底锅（不用放油），把沥干的五花肉放进去煎出油，变色捞出，肥而不腻就一定要煎一下哦！
   
   3⃣️ 把所有材料放进电饭锅，五花肉也放进去，加适量清水没过五花肉，按煮饭键即可

3. 大料，有啥加啥

4. 全部丢锅里

5. 酱油2勺

6. 冰糖几颗

7. 大蒜几瓣

8. 加水，我加的是热水

小贴士

tips：如果家里有卤料包就请忽略我放的那些香料，卤料是随机的，家里🈶️啥就放啥，有陈皮的也可以放一片陈皮，更软烂，想吃辣一点可以放小米辣都行，做饭不是像做蛋糕面包那样必须精准的