此菜是赣菜制作,味型香辣、浓厚,作品大气,别有独特的味道。用料小山羊肘子:1个自制辣味卤水、青椒、红椒、姜、蒜、葱头、香菜、芝麻、干粉精盐、味精、海天柱候酱、家乐辣鲜露、海天生抽、胡椒粉、水淀粉、香油、辣椒面...
用料猪肘一个白酒一两酱油3两蜂蜜两勺八角一个桂皮香叶少许干辣椒2个慢炖肘子的做法肘子泡水,用镊子拔去毛,实在去不掉的用火燎一下,皮表面用小刀刮干净冷水下锅,放些料酒,锅开煮十几分钟煮过的肘子洗掉学沫,沥干后在猪皮上...
用料肘子一个花椒10粒八角2粒香叶4片桂皮1块甜面酱,黄豆酱若干白糖若干干辣椒4个入味不散酱卤肘子的做法原料:肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml。1、把炒锅烧热把买回来的肘子...
用料肘子锅多大决定你的肘子数量蒜葱姜适量大料一个料酒许多保鲜膜和棉线一些些酱汁需要下酒菜冰花肘子的做法去看视频吧因为我没拍步骤图而且说起来好多话,视频几分钟一目了然您说呢~好吃简单方便肘子要用后腿不要学我...
一到临近过年,总是会准备一些横菜😜好吃又好做的酱肘子必不可少,可以当热菜也可以做冷盘😋一菜两吃用料猪前肘2斤多豆瓣酱3勺老抽1勺白糖2勺生抽2勺八角1个香叶2片花椒几粒葱段3段姜片4片桂皮1块年夜饭~酱肘子、肘花的做...
用料带皮小猪肘4-5个冬瓜姜片适量糖一茶匙料酒半杯生抽半杯盐肘子炖冬瓜的做法将猪肘洗净后过开水焯一下,捞出备用汤汁:炒锅滴入少许食用油,放入姜片,糖,炒至融解发深褐色,加入两杯冷水,,料酒、酱油将汤汁倒入炖锅,放入猪肘,大火...
老妈眼睛刚做好注射手术~这几天在家照顾她~一早起来根据她要求做了红烧牛肉肘子😃~希望治疗有效果,赶紧好起来稳定~希望接下来一切顺利用料四只牛肉肘子油,生抽,老抽,盐,糖生姜,八角,小葱红烧牛肉肘子的做法前一天晚上把肘子们从...
我炖的肘子简单美味~软烂~快捷~亲们试试吧~~嘻嘻用料肘子一个冰糖适量大料、桂皮适量花椒、干辣椒适量料酒,盐适量桂皮,葱姜适量草菇老抽、番茄酱适量胡椒,腐乳适量私房炖肘子的做法把买来的肘子浸泡半个小时换去血水~放到锅里...
看着就让人垂涎三尺,据说这道美食在卤制过程没加一点水,没有用到一滴酱油,更不用任何的老汤,简简单单几个窍门就做出了这道如此诱人的美味,皮弹弹的,但是嚼在嘴里糯糯的,简直是没法形容了,让厨艺网教大家做吧。用料肘子肘子拐...
因为住在公寓不能使用煤气灶,油烟过大会出现烟雾报警,跟宋妈妈学习这道比较简单又好吃的菜,自己又改了下,我也是第一次做,感觉蛮好,简单,不需要炒,放油,现在分享给大家!很适合无油烟住户,也可以做年夜饭用料花椒3粒八角香叶2个葱...
总是专研制作过程简单又美味的食物。这个红烧肘子,绝对可以在宴客菜排名前三用料姜1片葱半根老抽1勺酱油1勺冰糖1勺黄豆酱1勺料酒2勺桂皮1块八角2个花椒一小抓粒肘子1个香叶2片耗油1勺堪比隆江猪脚的懒人版电饭锅红烧...
很不错的下饭菜,酸爽怡人。用料肘子(后肘)1000g酸菜200g海带250g盐???味精???姜???胡椒粉少量大葱2根小葱适量花椒适量酸菜肘子的做法肘子切小块,洗净。海带丝漂洗(因为盐多所以多洗一下)。葱切段,小葱切葱花。酸菜切丝。肘子下锅(高压...
香薷软嫩而且不腻哦黄豆也很好吃呢!用料肘子(带骨头)生黄豆一瓶半啤酒(玻璃瓶的)酱油冰糖盐鸡精招牌红焖肘子的做法把肘子飞水,祛除血沫捞出来放到高压锅内,放上一小把生黄豆,放上几片姜,然后倒进去一瓶半的啤酒放2勺酱油一勺...
用料猪肘子一个酱油3勺花雕酒3勺冰糖少量花椒,桂皮,八角,陈皮少量葱姜蒜大块醋1勺草果,白芷,小茴香,豆蔻少量酱肘子-私房菜的做法猪肘子,剔骨,泡冷水里去血水,把肘子用绳捆紧大骨剃好,跟肘子一起酱,肉有骨头味道,骨头酱好了口感也...
超级简单。一小时内搞定~用料猪蹄一个黄酒500g生姜一大块冰糖(大块装的)一块葱3~4根生抽适量盐适量冰糖肘子懒人版的做法洗干净泡清水一小时。选的猪前腿,一般菜市场都是去好毛的。让肉铺剁几条连贯的口子~啃起来比较方便,也...
东北有薄饼包肘子肉的吃法,于是我改良了一下~只是希望外表好看一些,增加小朋友的食欲,也给生活添一点点色彩!(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)用料饺子皮根据食量准备肘子肉根据食量准备蒜5瓣醋一小匙酱油两小匙老干妈一小匙🌹玫瑰肘...
家里的老人爱炖汤,说是食材的营养经过炖煮都到汤里去了,所以汤是最养人的。特别是到了秋冬季节,鸡鸭鱼肉,萝卜、莲藕、芸豆、海带……老人便会变换着食材炖汤,于是也便养成了家人爱喝汤的习惯。没有合适的炖汤食材,洗点蔬菜...
这道卤肘子三代传承,按说应该保密,但是无私奉献出来,也希望更多人能品尝到这道美味,按照配方做,味道绝对正宗。除了自己家的这套肘子,我从来,真的是从来,都没再吃过别的肘子。用料肘子汤料:白开水适量(没过肘子)生抽适量(根据口...
用料后腿蹄膀一只生抽适量老抽少许醋几滴油适量八角一个冰糖适量黄酒少许冰糖大肘子的做法1.一般选用后腿蹄膀,开水烧开,焯一下2.炒锅放油烧热,把蹄膀两面稍微煎一下,放黄酒,一丁点醋(可以不加),生抽为主,老抽上色,盐,八角一个...
炖好的肘子肉,老爸老妈给大老远拿来,吃的不是肘子,是爱❤️用料肘子肉(熟的)想放多少放多少姜随心豆瓣酱或者老干妈一大勺青椒或者尖椒两个回勺肘子的做法姜切丝,青椒切块,热锅凉油,油热后放姜丝,老干妈翻炒,加青椒,再加已经做熟的...
用料熟肘子油菜盐姜葱五香菜粉生抽料酒白糖胡椒粉蚝油麻油(不放也可)水淀粉少许油菜扣肘子的做法肘子切厚片放在容器中,上面放上姜丝、葱丝、料酒、生抽、五香粉上锅蒸15分钟小油菜洗净,切成几半,用加了盐、食油的开水焯至...
用料猪肘子一个葱姜若干酱油若干香味料若干冰冻肘子肉的做法将肘子清洗干净,用刀刮去皮上的毛下入电饭煲中,加入冷水,没过肘子高度,加入适量(20ML)料酒,加入葱姜,盖上盖子,按下煮饭键煮开后撇去浮沫倒入适量生抽(50ML)倒入老抽(1...
准备高压锅,一个猪肘子用料猪肘子🍖一个桂皮,八角,香叶每样几个即可生抽老抽各三勺盐适量水适量冰糖几个酱油适量姜片若干片干辣椒3-4个料酒3勺妈妈做的酱肘子的做法将食材和佐料放入高压锅,加入适量水等到高压锅放完气就...
本来是拿大肘子起一锅卤水过几天卤龙虾,结果香到我半夜爬起来啃肘子用料姜片随意蒜5瓣料酒1大勺干辣椒和花椒各一把不吃麻辣就不加大肘子1个好人家辣卤调料1包啤酒1瓶懒人香卤大肘子的做法肘子皮烧一烧(可交给摊主处理)...
肘子一锅两吃,酱肉肉,骨汤汤。绝绝子😘用料前肘1个(焯水后890g)姜3片八角2个桂皮1大块冰糖15克酱油300ml料酒100ml酱肘子纯酱油版的做法肘子剔骨后,用面粉刷洗后浸泡,中间换几次水,不着急的可以等没血水后再做。此步骤主要去...