饿了,可是家里只有半个玉米,一截山药,两个辣椒,鸡蛋面粉都有,就想做个简单的,快速能吃上的食品,就用了以下方法,十几分钟就可以吃上了。
用料
山药 | 一截 |
玉米 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
辣椒 | 2个 |
红虾皮 | 适量 |
盐 | 适量 |
懒人版多味玉米山药饼的做法
准备的部分食材
还有红虾皮
切辣椒
切碎,但不要剁。
煮熟的新鲜玉米,将玉米粒剥下放入盆中。
山药去皮,洗净。
领取一盆,盆中接凉水。
山药擦丝,过水。
泡2分钟
捞出
将四种食材依次放入盆内。
打入鸡蛋
加盐
半碗面粉
加入
搅拌均匀,我加了第二次面粉,做出来的有点硬,不加应该刚好。
电饼铛刷油
锅热,放入面团。喜欢圆一点可以用手沾点油,我是直接用的筷子,压扁一些。
依次放入面团。压扁。
盖盖子,大火烤3分钟。
反面再烤3分钟
再翻再烤2分钟,这时就不要盖盖子了。
再翻烤两分钟。
出锅装盘。
好看又好吃的营养饼!