用料
厚点的云吞皮 | 400克 |
猪后腿肉 | 600克 |
雪豆 | 150克 |
玉米 | 1根 |
调味料:料酒、酱油、盐、白砂糖、花生油、 | 适量 |
鸡蛋 | 1-2个 |
懒人版玉米饼的做法
1.猪肉绞碎,加入调味料搅拌均匀,鸡蛋在搅拌完调味料后加进去喔,这样的肉比较好吃
2.雪豆焯水去生,玉米剥粒
3.将玉米和雪豆一起加入腌好的肉里搅拌均匀,千万不要觉得肉太少,吃起来你就觉得肉太多了
4.云吞皮觉得太小就扯一下再包,包很简单,把馅放在云吞皮上直接封好口就可以了。一张皮就可以了
5.包好直接上锅蒸就可以啦,大概8-10分钟喔!蒸好可以直接吃,也可以煎了吃喔,超赞的
肉尽量不要缴的太碎,要有点颗粒感才好吃
打包装,想啥时候吃就啥时候吃
小贴士
搅拌时最好同一个方向搅拌,肉会比较弹牙,不会渣渣的,鸡蛋是搅拌肉时就加上去搅拌喔!( '▿ ' )