酥脆香甜的鸡蛋饼做法 食材 步骤

之前是想做鸡蛋卷来着，但是失败了，于是放烤盘里烤起了鸡蛋饼，一样好吃，关键是操作简单

用料  

酥脆香甜的鸡蛋饼的做法  

1. 所有用料混合在一起搅拌均匀

2. 过筛至无颗粒的细腻状态

3. 加入熟黑芝麻搅拌均匀

4. 烤盘铺上油纸，蛋糊倒上去，用刮刀刮平整，尽量刮薄，烤箱上下火170度预热，烤20分钟

5. 烤到成型就拿出来

6. 刚好能拿起来

7. 用刀子分成适宜的小方块，再次送进烤箱，多观察，不要烤过头，可以在表面盖上锡纸防止烤焦，但一定要烤透

8. 不然的话就成了这样了😂

9. 冷却后会更酥脆，记得及时装罐子里，能保持好几天的酥脆状态

10. 相信我，香甜酥脆，根本停不下来哇😁

小贴士

1，面糊过筛至无颗粒，否则烤完鸡蛋饼里面有干粉
2，多观察烤箱里面的变化，根据自家烤箱调整温度和时间