用料
| 低粉 | 100g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白糖/糖粉 | 60g |
1.分离蛋黄和蛋白，将20克白糖放入蛋黄搅拌融化.
2.蛋白加入40克白糖（分3次加入）打至硬性发泡
3.打好的蛋白分三次加入蛋黄中翻匀
4.筛入低粉、翻拌匀
5.装裱花袋挤面糊
酥香脆蛋香饼干做法 食材 步骤
烹调艺
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