【步骤图】饼干(酥松香脆饼干)食谱大全和做法

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饼干(酥松香脆饼干)的做法步骤图

这款饼干没有加牛奶,出炉就有奶香味。
很适合老人孩子们吃的小点心
一周做一盘,满满的爱意,尽在不言中!

用料  

鸡蛋 2个(熟蛋黄更酥松)
黄油或玉米油 60克 1/3 CPU
糖粉 50-60克 1/3 CPU
少许
香草精 3滴
低筋面粉 110克 1/2 CPU 2杯
玉米淀粉 70克
泡打粉 5克 1 TSP

饼干(酥松香脆饼干)的做法  

  1. 油+蛋黄+盐+香草精+糖粉,搅拌均匀,成为蛋糊

    饼干(酥松香脆饼干)的做法步骤图 第2张
  2. 低筋粉+玉米淀粉+泡打粉混合均匀,

    饼干(酥松香脆饼干)的做法步骤图 第3张
  3. 把混合均匀的粉,分三次过筛到蛋糊中,每次都要用切拌的手法将干粉拌入,

    饼干(酥松香脆饼干)的做法步骤图 第4张
  4. 最后用手将面糊按成面团,盖上纱布醒10-20分钟

    饼干(酥松香脆饼干)的做法步骤图 第5张
  5. 将醒好的饼干生胚,揪一小块用饼干模具,西餐叉,压出自己喜欢的形状

    饼干(酥松香脆饼干)的做法步骤图 第6张
  6. 美的38升烤箱,正好一盘

    饼干(酥松香脆饼干)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱130度上下火预热3分钟,烤盘放入烤箱一档,烤25-30分钟

    饼干(酥松香脆饼干)的做法步骤图 第8张
  8. 喜欢酥松的烤到浅色就可以出炉了

    饼干(酥松香脆饼干)的做法步骤图 第9张
  9. 喜欢更脆的,颜色烤深些。不要走开,时刻注意烤箱饼干的颜色,不要烤焦了。

    饼干(酥松香脆饼干)的做法步骤图 第10张
  10. 拍个美照吧😘

    饼干(酥松香脆饼干)的做法步骤图 第11张
  11. 松脆的饼干

    饼干(酥松香脆饼干)的做法步骤图 第12张
  12. 掰开都会掉渣了,老人小孩都可以吃。
    喜欢的赶紧做吧!

    饼干(酥松香脆饼干)的做法步骤图 第13张