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心情如题😂
用料
突然想吃“灌汤包”的做法
用水果榨汁机,结果因为筋肉当机了!
没办法,人生第一次开始剁生肉!
绞的肉(左边)和剁的肉(右边)区别还是很大的🙄
葱必须多,才香!料酒、耗油、生抽、盐、糖,都放进去,充分搅拌!因为弟弟不吃香菇,所以另外放了!
灌汤包不用发面,所以就面粉加水揉成大团团就好(下次试试饺子皮哈)!然后分成小团团再压扁,一个个擀成大圆圆!
放上拌好的料,加上切好的肉冻(肉冻做法在我另一篇里有详解哦),包起来!
上锅蒸十来分钟,然后再焖五分钟~晕,原图不是这样的😤不过我懒得再发,因为爱干净的我要急着打扫卫生了~