汤包是家乡特色小吃,其实也算不上小吃,算是一种特色主食,可以当饭吃的。这次(其实好多次了 哈哈)无非是我娘在杭州买不到家乡的汤包皮,用了菜场的馄饨皮(一定要是含碱的啊),反而出奇迹。而我则是用了更朴素的馅儿,也反而其味无穷!我深以为傲!哈哈,所以,这次的上新是第一次原创菜谱了!
用料
小馄饨皮(含碱) | 2块钱 |
胡萝卜 | 1大根 |
土豆 | 1个 |
青椒(辣味) | 半个 |
白蘑菇 | 5个 |
葱 | 2根 |
虾皮 | 1把 |
可爱小汤包的做法
比较喜欢胡萝卜,用了很大一根,切小粒或者刨丝剁碎;土豆、蘑菇、青椒和葱都切切切;嗯,炒一炒,放点盐就好啦,话说虽然是低盐主义者,但馅儿太淡了可不好吃哦,快熟了放葱和虾米!超级简单!但素,yummy呀!
当,其实怎么包算重点,可是也很简单,比饺子简单多了,我吃得差不多了才想起来要上传,就没有拍了。
蘸着米醋和香菜,再次感叹简简单单的食材,是这么可爱!这个青椒原来是辣的,很提味儿!
小贴士
我就很爱碱味儿的食物,碱水面啦,碱水馄饨啦,哪怕碱水粽都觉得不错!所以用碱水馄饨皮来做汤包,开心死我了。因为平时能吃到碱水味儿的太少了