用上次剩下的肉丸意面酱继续发扬光大
用料
土豆 | 1小个 |
面粉 | 60克 |
之前做的肉丸意面酱 | 剩下的一半 |
芝士碎 | 适量 |
土豆团意面gnocchi的做法
首先做土豆团意面:
土豆煮熟,煮到土豆可以轻易用叉子叉碎,我的土豆煮后熟重65g
然后吧土豆跟等量面粉一起揉成土豆面团,搓成细条切成小块,大概1cm左右把上次剩下的肉丸意面酱放进烤盘
总觉得要吃点菜,所以剩下的一点夜开花也加进去了,蔬菜里加了点盐和大蒜粉
上面盖一层锡纸(我怕意面酱干了),180度十分钟水煮开加盐
然后把土豆团意面放进去,煮到浮起来之后我又熟了两分钟。煮好的土豆团子和意面酱拌拌均匀,上面盖一片芝士,再塞进烤箱里180度10分钟,这时候就不用盖锡纸了。
出炉,好好吃,满足感爆棚!