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塩だれがきいて、ご飯の進む一皿です。材料少なめの時短レシピですが、家族も大満足!
盐味酱汁有效下饭。材料精简的快手菜,家人赞不绝口。
用料
猪肉片 | 300克 |
卷心菜 | 半个 |
芝麻油 | 6克 |
◎水 | 半杯 |
◎鸡精 | 6克 |
◎淀粉 | 3克 |
◎盐 | 1.5克 |
◎大蒜膏(有的就放) | 2厘米 |
黑胡椒 | 适量 |
12分钟完成简单菜品,卷心菜猪肉盐味酱汁(12分で簡単♪豚こまキャベツのウマ塩だれ)的做法
キャベツはざく切り、調味料◎は合わせておく。
卷心菜切好,调味料◎提前混合好备用。フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わったらキャベツをのせて、フタをし、弱目の中火で3分蒸し焼きに。
平底锅里中火热芝麻油炒猪肉,变色之后把卷心菜盖在上面,盖盖子中小火焖3分钟。フタをとって炒め合わせ、キャベツがしんなりしたら、◎を加えてざっくり混ぜ合わせ絡める。
取下盖子炒匀,卷心菜变软之后加入调味料◎略略翻拌使酱汁缠上。お皿に盛って、粗挽きコショウをふり、出来上がり♪
盛盘,撒上磨碎的黑胡椒,完成
小贴士
手早く混ぜ合わせるのがポイント!あまり熱しすぎると食材の食感が悪くなります。
混合时手要快!加热太过会使食材的口感变差。