【步骤图】简单易学的懒人筒子骨炖萝卜汤,健脾、润肤、增髓,非常适合老人和小孩。食谱大全和做法

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简单易学的懒人筒子骨炖萝卜汤,健脾、润肤、增髓,非常适合老人和小孩。的做法步骤图

用料  

五片
萝卜 一根
适量
筒子骨 一根
葱花 一丢丢
鸡精 一勺

简单易学的懒人筒子骨炖萝卜汤,健脾、润肤、增髓,非常适合老人和小孩。的做法  

  1. 将筒子骨洗干净

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  2. 放入煮沸的开水中煮两分钟,这步是为了焯掉骨头里的血水。

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  3. 将煮过两分钟的筒子骨用凉水冲洗干净,然后加入干净的开水(冷水也行)和五六片生姜,盖上砂锅盖,开大火煮至沸腾。

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  4. 沸腾后转小火,慢慢熬,熬到汤慢慢变白,我这锅熬了大概一个半小时。(小火熬的时候不用守在跟前,看好时间,可以忙别的事情噢)

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  5. 把萝卜削皮洗净切成半圆块备用

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  6. 骨头熬到一个多小时的时候,加入切好的萝卜块。加入萝卜后转大火,沸腾后转小火熬十五分钟。这样萝卜的口感会软绵一点。

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  7. 最后一步,加入适量盐和鸡精,这个根据个人口味添加,然后装盘撒一点葱花就可以享用了~

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小贴士

筒子骨含有丰富的蛋白质和钙质,萝卜有清热解毒助消化的作用,可以帮助钙的吸收。