低脂炖鸡腿烹饪方法窍门 如何做低脂炖鸡腿才好吃

减重期小白菜谱

用料  

低脂炖鸡腿的做法  

1. 琵琶腿4只，姜片4片，料酒半浸泡，按摩充分融合腌制20分钟

2. 用厨房纸擦干鸡腿表面

3. 油锅放冰糖炒色

4. 放入鸡腿煎匀至金黄色

5. 加水至没过鸡腿，放香叶、花椒，八角、葱、陈皮。

6. 炖制30分钟左右收汁。