【步骤图】减肥期碳水—黑全麦欧包食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.64W
减肥期碳水—黑全麦欧包的做法步骤图

减肥期吃了太多的杂粮小窝头,实在想换下口味了,最近新发现这款欧包也很合适,分享给大家~

用料  

黑全麦面粉 250g
酵母 5克
牛奶 120克(可以适当加减量)
鸡蛋 1个
5克
橄榄油 1勺(3-5克)
蜂蜜水 3勺

减肥期碳水—黑全麦欧包的做法  

  1. 1⃣️除橄榄油外的所有材料都加入料理机中和成面团,这里只要和成团即可,不需要出手套膜
    2⃣️面团和好后再加入橄榄油,再搅拌一会,使面团表面光滑即可

    减肥期碳水—黑全麦欧包的做法步骤图 第2张
  2. 和好的面团盖上保鲜膜醒发至2倍大,用手指戳个洞,面团不回缩即可

    减肥期碳水—黑全麦欧包的做法步骤图 第3张
  3. 醒发好的面团揉几下排气,再把面团分成两份,擀成长方形的片状。一份放的每日鲜果碎,另一份放蔓越莓和葡萄干,然后再卷起来,调整好形状

    减肥期碳水—黑全麦欧包的做法步骤图 第4张
  4. 1⃣️表面刷一层蜂蜜水,再撒上熟燕麦片和黑芝麻
    2⃣️最后在面包的表面划上花刀即可
    3⃣️做好的面包静置15分钟后再放入烤箱

    减肥期碳水—黑全麦欧包的做法步骤图 第5张
  5. 放入预热好的烤箱,155度烤25分钟。具体的温度和时间根据你的烤箱情况略微调整。

    减肥期碳水—黑全麦欧包的做法步骤图 第6张
  6. 面包烤好后切片,每餐1-2片,会有很强的饱腹感,虽然食材简单,但是越嚼越香,是很美味的减肥期主食呢🤗

    减肥期碳水—黑全麦欧包的做法步骤图 第7张