【步骤图】十五块钱做好的两人减脂餐食谱大全和做法

冬瓜咸蛋肉片汤是我们广东人的快手汤，听着简单，但好吃的小秘诀全在细节里

用料  

十五块钱做好的两人减脂餐的做法  

1. 2块钱的冬瓜，10块钱的肉，1块钱的生咸蛋（我在钱大妈买的，市场会更便宜）

2. 把肉切成薄片，多余的颈膜都剔下来，嫌麻烦可以不剔，没关系，反正也就是影响口感而已，接着用盐，糖，鸡精搅和搅和，然后撒淀粉，再搅和搅和，最后倒上油。用啥搅和？反正我是用自己的爪子，自己的爪子不嫌脏。

3. 搅和完了以后，非常重要的一步，用筷子戳它，今天有啥不开心的事就拿它撒气，使劲戳。

4. 处理完肉，去冬瓜皮，切薄片，多薄呢？下一张图展示。

5. 呐，就这么薄

6. 然后食材处理完毕，开始整！

7. 先烧一壶开水，然后炒锅热锅凉油，放姜片，等姜煎的边边开始变焦，就下冬瓜片

8. 放两勺盐

9. 冬瓜炒到基本透明了以后加咸蛋黄

10. 炒得冬瓜沾了咸蛋黄的黄色以后就倒你刚才烧好的开水，千万别倒凉水，求你了。

11. 倒入咸蛋清

12. 倒肉片，搅和搅和以后，用你尊贵的舌头尝一下，该加盐加盐。

13. 出锅！鲜死不偿命！