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用料
肉末蒜苔(鸡胸肉低脂版)的做法
鸡胸放入搅拌机打成末,用一勺料酒腌制一会。
蒜苔切丁。姜,葱切沫。
锅内喷油,放入姜末和葱末炒香,加入鸡肉末,炒至发白,加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,炒香上色。
加入蒜苔,翻炒至熟,出锅前加盐调味即可。