【步骤图】无油减肥版红烧鸡腿食谱大全和做法

用料  

无油减肥版红烧鸡腿的做法  

1. 由于第一次没有经验，没有拍步骤图。在这里我说一下。鸡腿4个去皮。用刀在鸡腿表面划几刀更容易入味。先用一勺料酒两片姜焯水去腥。捞起来用清水洗去浮沫。然后用炒锅加大半碗水，再加一点大蒜。放点点酱油。放一个干辣椒。（如果你不是没有辣椒就吃不下去的话也可以不放，因为减肥期间最好是清淡少盐少辛辣）再放一点点盐。因为酱油里面有盐分，也可不放。然后把鸡腿放下去小火煮中间要翻一下，让它均匀入味。没有多少水的时候开大火收汁。收汁的时候一定要不停的翻动，不然会糊锅。一道减肥版无油红烧鸡腿就完成啦。减肥期间鸡皮是不可以吃的，因为鸡皮里面有很多油脂。

2. 为什么节食减肥后面会反弹呢？减肥期间确实是瘦了，但后面你吃饭的时候肉又会长回来。可是人不吃的话又饿的慌。吃又长胖人真的是一个矛盾体。鸡肉可以补充一天的能量，但它脂肪含量不高。可以帮我们达到吃饱的同时又不长脂肪。