在韩国餐馆吃过以后就特别的喜欢,在家自己尝试了,还不错哦
用料
年糕 | 300克 |
糖 | 适量 |
鱼饼 | 6条 |
蟹棒 | 9根 |
韩式辣酱 | 适量 |
火鸡面 | 1包 |
小米辣 | 2个 |
番茄酱 | 1勺 |
蜂蜜 | 少许 |
简易韩式辣炒年糕的做法
把鱼饼,蟹棒切好,各种材料备好。
火鸡面,小米辣,和番茄酱。
锅内加入适量清水,再加入一勺韩式辣酱搅匀。
加入两勺生抽,少许糖。
酱汁烧热,加入年糕。(因为年糕比较难熟,所以提前加入)
加入一点点蜂蜜,不喜欢也可以不加。
加入蟹棒。(蟹棒刚刚加入比较重就在下面看不见)
加入火鸡面。(辣炒年糕是不应该有青菜的,但是觉得没有青菜不健康,就加了一颗小油菜)
加入火鸡面的酱。
最后再加入鱼饼。
煮熟撒上火鸡面里面的海苔芝麻包就可以出锅啦。
小贴士
正宗的辣炒年糕是要用洋葱炒底的,但是家里的小祖宗不吃洋葱,没办法就用糖和蜂蜜来代替啦。
不需要加盐,生抽和韩式辣酱的咸度就足以了。