【步骤图】最适合老人小孩的「三文鱼焗海鲜」,不加盐更健康。食谱大全和做法

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最适合老人小孩的「三文鱼焗海鲜」,不加盐更健康。的做法步骤图

三文鱼营养丰富,普通炖会比较容易老,这个配方不加水和盐,用焗的方法保留汁水,口感软嫩,香味四溢。

用料  

三文鱼腩 1条
鱼丸 4颗
鱼豆腐 4块
5只
洋葱 半个
5瓣

最适合老人小孩的【三文鱼焗海鲜】,不加盐更健康。的做法  

  1. 蒜拍扁,洋葱、鱼丸、鱼豆腐切块,虾去掉虾线,三文鱼腩切细条。

    最适合老人小孩的「三文鱼焗海鲜」,不加盐更健康。的做法步骤图 第2张
  2. 用生抽,白胡椒粉,香油腌制15分钟,(翻拌时注意不要被虾头刺破手哦)

    最适合老人小孩的「三文鱼焗海鲜」,不加盐更健康。的做法步骤图 第3张
  3. 平底锅刷一层油,放入三文鱼腩正反煎到出现金黄色。

    最适合老人小孩的「三文鱼焗海鲜」,不加盐更健康。的做法步骤图 第4张
  4. 深锅放少许油,将洋葱和蒜炒香,分层摆入鱼丸、鱼豆腐、虾、三文鱼腩。

    最适合老人小孩的「三文鱼焗海鲜」,不加盐更健康。的做法步骤图 第5张
  5. 浇1勺料,盖上锅盖小火焗至虾熟,撒一茶勺糖,继续焗3分钟左右。(中途不要翻)

    最适合老人小孩的「三文鱼焗海鲜」,不加盐更健康。的做法步骤图 第6张
  6. 像这样斜着滑入盘中。

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  7. 富含DHA的鱼肉,咬一口弹弹香香。

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小贴士

三文鱼腩可以用其他鱼腩代替,富含油脂的部分最适合煎焗,其他海鲜部分可以按自己喜好,贝类、带子、蟹棒都是不错的选择。

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