本来是想卷着吃的,内馅料太丰富,卷不妥,只能当“中国披萨”吃了。不管形式如何,关键宝宝吃得欢啊,而且平时不太喜欢的食材全都欢喜地吃光光。
用料
鸡蛋 | 1个 |
芹菜或别的绿叶类青菜 | 1根 |
虾皮 | 2克 |
面粉 | 20克 |
油 | 适量 |
清水 | 50克 |
盐 | 适量 |
【宝宝营养餐】菜汁飞碟饼的做法
准备好食材,如用青菜等颜色会更漂亮,我家里没有别的绿叶菜了,就用了芹菜,正好宝宝平时不喜欢吃,换个形式让她吃下去
虾皮用清水泡十分钟,沥干净备用
芹菜切断下火焯半分钟,过凉水,颜色会保持鲜艳。
芹菜加清水50克,跟虾皮一起打成菜汁泥
加入鸡蛋拌匀
加入面粉拌匀
搅拌到细腻无干粉,有较好流动性的状态
加热不粘锅
表面刷少许油
每次勺一大勺进去摊熟
不要用太大火,颜色会黄,每张饼约6-8分钟就差不多熟了,而且软嫩。
饼上放些胡萝卜丝,青瓜丝,肉沫,卷起来吃,或包着吃都可以。我家宝宝连吃了几张,哈哈。比喂白米饭可快多了,偶尔宝宝主食更换一下,可以增加食欲。
小贴士
辅食料理机“小黄鸡”和轻奢不粘炒锅,都是九阳的,挺好用,清洁也方便。