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用小美机做的,改成手动的也行的。很方便,又顶饱。
水、红糖和酵母入主锅,37度/2分钟/速度2。
加面粉和鸡蛋入主锅,和面3分钟。准备两个碗,垫好烘培纸。放在密封空间发酵至2倍大(我放在微波炉中)。放在小美蒸锅中蒸30分钟。