夏天来了,正是吃绿豆的大好时节,在炎热的夏天给儿子吃上一块冰爽的绿豆糕,儿子是大大的满足啊……
用料
绿豆 | 350克 |
红豆 | 200克 |
亚麻籽油(普通食用油亦可) | 适量 |
砂糖(不给宝宝吃糖的麻麻可以不加) | 10g |
把红豆绿豆尽然一个小时,用高压锅煮熟,如上图1;然后加入果汁机中搅拌打碎成砂;
加入亚麻籽油10g油,倒入不粘锅中小火翻炒,不停地翻炒至红豆沙成团,表面光滑,不粘(重点:小火,不停翻炒,否则容易结块影响口感)绿豆也是这样的
揉成团的绿豆沙和红豆沙
拿一只圆形的奶瓶盖(其他模具也可以)把绿豆沙和红豆沙搓圆,在模具中抹油,砂放入奶瓶盖中压实
把糕点压实,到出成型
成品,宝宝一次吃了3。如果想口感好,可以放入冰箱冷藏1个小时即可