虾青素双色厚蛋烧做法 食材 步骤

这是一道精致好看又美味的办公室便当，精致营养超美味，撞色高颜值，口感更鲜嫩，荤素搭配美味叠加，午餐时分告别饥饿，享受健康便当。
大家的午餐都是怎么吃的，不妨一起来聊聊吧！

用料  

虾青素双色厚蛋烧的做法  

1. 准备少许西兰花，用盐水浸泡10分钟

2. 将西兰花朵切成碎末

3. 将火腿切成碎末

4. 准备3枚知雨生藻源虾青素鸡蛋，蛋清蛋黄分离

5. 蛋黄中加入火腿，蛋清中放入西兰花，蛋清蛋黄中分辨放入一勺面粉，少许盐，分别搅拌均匀至没有颗粒

6. 锅中刷油，开小火，先倒入蛋黄液，待底部凝固后，卷至锅边，盛出备用

7. 接着倒入蛋白液，等凝固后，放入蛋黄卷，卷至锅边，叠加卷气后起锅

8. 最后切成自己喜欢的形状，也可以挤上少许番茄酱

小贴士

盐水浸泡能够更好的清洗西兰花、减少营养的流失噢！