深秋周末的清晨,慵懒自在,阳光洒进屋里,一切都那么美好。狗妞难得睡个懒觉,学生党真不容易!给狗妞做个带阳光味道的早餐吧。首先想到简单营养的又清爽的厚蛋烧。
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量(我放很少) |
红萝卜 | 1/3根 |
青菜 | 一根 |
小葱 | 一根 |
海苔 | 一小包 |
厚蛋烧的做法
红萝卜、菜心、小葱切碎末,越细越好。
三个鸡蛋打散,放盐
准备好所有材料,混合搅拌均匀
电饼档预热。刷少量油,倒入蛋液,待蛋液凝固,铺上海苔,慢慢从一边卷起,卷到旁边放好。在第二次倒入蛋液,凝固后连第一卷一起把蛋饼卷起。
蛋卷切块
可以多做几次蛋饼,卷起来更好看。我着急赶时间,只做了两个。
摆盘。叫醒狗妞,一睁眼看到阳光味十足的早餐,心情也明媚起来了。