咸甜两种口味的汤圆，一次性交给你烹饪方法，教你咸甜两种口味的汤圆，一次性交给你做法步骤图

今天一次性把黑芝麻和鲜肉两种馅儿的汤圆送给你们，爱甜爱咸，任你选择～

用料  

咸甜两种口味的汤圆，一次性交给你的做法  

1. 糯米粉用温水和匀，揉成光滑的面团。

2. 在揉好的面团上盖上湿布饧20分钟。

3. 芝麻馅⬇️

4. 将熟黑芝麻倒入料理机中打成芝麻粉后，倒入白砂糖、蜂蜜和少量猪油，搅拌均匀。

5. 将黑芝麻馅和成8克左右的小球，备用。

6. 将糯米面团搓成条，再分成等分的小面剂子，每个在11克左右。将湿布盖在备用的面剂子上，以防风干。

7. 把面剂子压成圆饼，把黑芝麻馅放在面皮上，用右手虎口轻轻挤压，包裹住黑芝麻馅，最后将收口处捏紧，整理成圆形即可。锅中的清水烧开后，下入汤圆，汤圆浮起后再煮1分钟即可。

8. 鲜肉汤圆⬇️

9. 在猪肉馅中倒入葱末、料酒、生抽、白胡椒粉和盐，搅拌均匀，加入水淀粉后，再次搅拌均匀，备用。

10. 将糯米面团搓成条，再分成等分的小面剂子，每个在11克左右。将湿布盖在备用的面剂子上，以防风干。

11. 把面剂子压成圆饼，把猪肉馅放在面皮上，用右手虎口轻轻挤压，包裹住猪肉馅，最后将收口处捏紧，整理成圆形即可。锅中水烧开后，下入汤圆，汤圆浮起后再煮1分钟即可。

小贴士

● 煮汤圆时，需要轻轻用勺推，以防粘锅底

● 汤圆才浮起来不要马上装碗，再煮一分钟才会彻底熟