【步骤图】💚小白入门必备💚一次性👌解锁三种口味玛格丽特食谱大全和做法

玛格丽特作为饼干烘培的入门饼干
相信每个宝宝开启烘培之初都做过
材料易取，过程简单，造型好看
口感奶香味夹杂着淡淡的咸味
是款好吃好看的饼干
配方也特别好记，都有一个数字🔢5

💛原味🥛

黄油50克，糖粉30克，盐0.5克，熟蛋黄1个
低筋面粉50G，玉米淀粉50克

💚抹茶🍵

黄油50克，糖粉30克，盐0.5克，熟蛋黄1个
低筋面粉50G，玉米淀粉45克，抹茶粉5克

🤎巧克力味

黄油50克，糖粉30克，盐0.5克，熟蛋黄1个
低筋面粉50G，玉米淀粉40克，可可粉10克

分次做我觉得太麻烦了，50G黄油也不好打发，所以我做了一步调整，一次性做三种口味，
省时省力✌️

用料  

💚小白入门必备💚一次性👌解锁三种口味玛格丽特的做法  

1. 准备所有材料

2. 鸡蛋冷水下锅，水开后，中火煮8分钟

3. 取蛋黄

4. 蛋黄过筛

5. 黄油提前软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀

6. 加入盐搅打匀均，也可以和糖粉一起加入

7. 加入蛋黄，搅拌均匀

8. 筛入低筋面粉搅打均匀

9. 加入玉米淀粉A120克

10. 揉成基础面团，分成180G每份

11. 💛原味：180克➕10克玉米淀粉

12. 💚抹茶：180克➕5克玉米淀粉➕5克抹茶粉

13. 🤎巧克力：180克➕10克可可粉

14. 揉成3个面团

15. 分成10G左右一个，可分18个

16. 用拇指按压

17. 自然的独一无二的花纹

18. 原味➕抹茶

19. 烤箱热风模式150度20分钟；没有热风模式，可以上下火150度20分钟，分两盘烤

20. 室温放凉后，就会变得酥脆

21. 特别酥脆，，一次满足三个口味，一口气吃好几块也不腻