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朋友送的廉江年糕,要想办法消灭掉。沾上蛋液煎年糕就不怕粘连到一块了。
用料
不怕粘连的煎年糕的做法
廉江年糕,1/4个,切薄片
一只鸡蛋🥚搅拌均匀,把年糕均匀的粘上蛋液。
不沾锅刷一点点油,大火烧热锅后,年糕一片片的粘上蛋液往锅里摆放,关中火。
用筷子按一下年糕变软了,就反另一面转小火,继续煎,两面都都变软糯,金黄色的,就可以上碟了。
色香味俱全的黄金煎年糕