【步骤图】苔条炒年糕(软糯不粘牙)食谱大全和做法

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苔条炒年糕(软糯不粘牙)的做法步骤图

因为母亲是宁波人,所以苔条年糕小吃,是喜欢的宁波特色小吃,但总觉得苔条不够脆,年糕会粘成一坨,这次在网上学了改良的做法,真的很不错,所以记录一下,与大家分享。

用料  

年糕 500克
苔条 适量
白砂糖 适量
食用油 适量

苔条炒年糕(软糯不粘牙)的做法  

  1. 买了宁波年糕,洗净用厨房纸吸干水分,切薄片

    苔条炒年糕(软糯不粘牙)的做法步骤图 第2张
  2. 苔条用微波炉转1分钟,捏碎待用

    苔条炒年糕(软糯不粘牙)的做法步骤图 第3张
  3. 不粘锅略放一点油,将年糕片放入煎软

    苔条炒年糕(软糯不粘牙)的做法步骤图 第4张
  4. 将煎软的年糕放入苔条碎中粘苔条碎,放盆中待用

    苔条炒年糕(软糯不粘牙)的做法步骤图 第5张
  5. 年糕全部煎好后,再全部倒入锅中,加白糖小火翻炒,让白糖均匀地粘在年糕上

    苔条炒年糕(软糯不粘牙)的做法步骤图 第6张
  6. 装盆开吃,咸中带甜,不粘牙,有苔条的香、脆,很好吃😋

    苔条炒年糕(软糯不粘牙)的做法步骤图 第7张
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