【步骤图】吐司片煎蛋（快手早餐）食谱大全和做法

在网上看到类似的视频，改良了下，做出来的味道还蛮好吃的。

用料  

吐司片煎蛋（快手早餐）的做法  

1. 用切刀把吐司片中心切开，切成一个正方形。

2. 将青椒、红椒、火腿肠切粒。(晚饭剩了一些胡萝卜，我也切粒加进去了)

3. 小煎锅里刷一点点油，把切粒的食材倒入锅中轻轻翻炒至出味。

4. 鸡蛋打成液，加少许的盐

5. 改小火，将锅中的食材聚拢，用切好的吐司片框住。

6. 大概5秒后改中火，将蛋液缓慢从中间像两边倒入。

7. 蛋液一定要慢点倒，避免流出来。

8. 改大火，把切出来的吐司片盖在上面，轻轻压一下。

9. 将吐司片翻过来，改小火煎10秒左右。完成✅

小贴士

我是用电磁炉做的，火候仅供参考。不确定什么时候能翻面的话，可以轻轻用木铲推下，能轻易推动就可以翻了。