第一次吃鸡蛋煎吐司,应该是十多年前了。是我的一个韩国学生,在她家上完课,她煎了鸡蛋吐司,撒上一点白糖,我才知道吐司有如此美妙的吃法。每次做这个,我都会想起她,她是家里的老二,安静恬谧又丰富,像极了这道美食,极其简单的食材,搭配妥当,却有1+1>2的效果。
用料
鸡蛋 | 2个 |
吐司 | 2片 |
橄榄油 | 适量 |
番茄酱 | 少许 |
快手早餐鸡蛋煎吐司的做法
准备鸡蛋和吐司。
鸡蛋打散,把吐司浸在蛋液里,让吐司充分吸收蛋液。
锅里加少许橄榄油,把浸过鸡蛋的吐司放入油中,中火煎至金黄,翻面。用铲子把吐司切成小块,吐司中间的蛋液都煎透,即可出锅。
就是这么方便好吃😋,快试试吧!
小贴士
吐司需要被鸡蛋液浸透,里面才够松软好吃!