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用料
油条(安琪膨松剂)的做法
所有东西混一起,揉面
面团很粘手,不要紧,手上抹点油继续揉
混合均匀,油脂完全溶解后,保鲜膜封住静置30min
案板上刷油防粘,面团拉成长条宽5cm左右,切成宽3cm左右剂子
两条剂子叠放,中间用筷子按一下使之粘住粘住
热油至筷子插入周围有小泡,叠在一起的剂子稍稍往长里拉一下,下油锅,至膨胀浮起,出锅