【步骤图】自制早餐油条（无泡打粉、膨松剂等）食谱大全和做法

用料  

自制早餐油条（无泡打粉、膨松剂等）的做法  

1. 原材料，另外还有油。

2. 将所有原材料混合，搅拌成絮状。

3. 揉成团。

4. 面有些粘手，少撒一点干面粉，继续揉面（避免太黏手）。

5. 将面揉好后整成条状，表面抹点油，用保鲜膜包严。

6. 包好后室温醒半个小时，然后放到冰箱冷藏一宿。

7. 第二天早上是这个状态，涨的满满的。

8. 打开保鲜膜，操作台上撒上干面，直接压扁擀面。

9. 擀成0.5CM厚左右。

10. 切成3CM宽左右。

11. 用筷子在切好的面中间抹点水。

12. 将两个切好的面摞在一起，用筷子在中间压一下。

13. 将每个油条坯切成两段，两端捏紧。

14. 半炒勺油烧6成热（筷子伸入油中，筷子表面冒小气泡即可），油条稍抻长一些，下入油锅，勤翻动，大概3分钟左右，上色均匀捞出控油即可。

15. 酥脆松软。