做法超级简单
用料
| 肋排（小排） | 500克 |
| 可乐 | 1瓶（330ml） |
| 料酒 | 2勺+2勺 |
| 姜片 | 2片+2片 |
| 洋葱 | 2片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 3克（一小勺） |
| 水淀粉 | 1小碗 |
| 白芝麻+葱花 | 少许 |
不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法
买回来的排骨清水洗净浸泡半小时以上，淘干净血水
![不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第2张]( "不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第2张")
排骨放清水，放两勺料酒、两片姜片
![不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第3张]( "不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第3张")
煮开
![不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第4张]( "不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第4张")
清水再淘洗一遍，沥下水
![不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第5张]( "不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第5张")
锅里放两勺生抽、两勺料酒，两片姜片、两片洋葱，倒一罐可乐
![不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第6张]( "不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第6张")
放入排骨
![不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第7张]( "不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第7张")
大火煮开，转小火，炖40分钟
![不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第8张]( "不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第8张")
筷子戳一下，肉软烂即可，口味重嫌淡的可以加一勺盐
![不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第9张]( "不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第9张")
加一小碗水淀粉，大火收下汤汁
![不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第10张]( "不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第10张")
这个状态即可出锅了
![不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第11张]( "不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第11张")
装盘后，撒些白芝麻和葱花装饰一下
![不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第12张]( "不过油不炒糖的可乐排骨～小白秒变大厨的做法步骤图 第12张")
