胡萝卜馅素包子做法 食材 步骤

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胡萝卜馅素包子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 500克
胡萝卜 3根(大一点的)
酵母粉 5克
粉条 1小把
小葱 1小把
花椒粉 少许
食用油 3大勺(如果用的是味道比较中的黄豆油花生油等一定要先炸熟晾凉再用,不然会有异味)
适量

胡萝卜馅素包子的做法  

  1. 将胡萝卜去皮切成片

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  2. 放入沸水中汆烫1分钟,捞出过凉水捞出

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  3. 将烫好的胡萝卜剁成细末

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  4. 粉条也用热水烫软捞出切成末

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  5. 将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中

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  6. 放入油、盐、花椒粉拌匀,尝一下咸味

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  7. 将500克放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出,将面团搓成长条切成小段

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  8. 取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮,放入拌好的胡萝卜馅

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  9. 将圆皮四周提起来捏着折子包成包子

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  10. 放入抹油的帘上盖上锅盖饧(静置)20分钟,开中火开锅后再蒸20分钟(包子大又多的话蒸25分钟)关火后等2分钟再开锅盖即可

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