「i烘焙」巧克力碎夹心马芬烹饪方法,教你「i烘焙」巧克力碎夹心马芬做法步骤图

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「i烘焙」巧克力碎夹心马芬的做法图解 做法步骤

杯子蛋糕的花样只能是上面花式加奶油吗?加插件吗? 今天一起来感受一下怎么给好端端的杯子蛋糕加上内馅儿是什么效果呢~~

用料  

Arla发酵黄油(软化) 75g
低筋面粉 130g
黑可可粉 35g
泡打粉 2g
小苏打 4.5g
细砂糖 100g
蛋黄 一个
鸡蛋(大) 一个
牛奶 100ml
柠檬汁 10ml
半糖巧克力 50g
香草精 3g
一小撮
奶油霜 适量
巧克力块 适量
可食用花 适量

【i烘焙】巧克力碎夹心马芬的做法  

  1. 杯子蛋糕体
    ①烤箱预热至200°C,杯子蛋糕烤盘垫上烤纸备用
    ②融化的黄油加香草精搅匀,静置15分钟

    「i烘焙」巧克力碎夹心马芬的做法图解 做法步骤 第2张
  2. ③牛奶中分别加入柠檬汁、鸡蛋、蛋黄,搅拌均匀

    「i烘焙」巧克力碎夹心马芬的做法图解 做法步骤 第3张
  3. ④分别加入细砂糖和低筋面粉,搅拌均匀,加入可可粉搅拌均匀

    「i烘焙」巧克力碎夹心马芬的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 步骤图

    「i烘焙」巧克力碎夹心马芬的做法图解 做法步骤 第5张
  5. ⑤加入静置好的黄油并搅拌均匀

    「i烘焙」巧克力碎夹心马芬的做法图解 做法步骤 第6张
  6. ⑥加入泡打粉、小苏打和盐,搅拌均匀

    「i烘焙」巧克力碎夹心马芬的做法图解 做法步骤 第7张
  7. ⑦加入巧克力碎/巧克力豆,搅拌均匀

    「i烘焙」巧克力碎夹心马芬的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 面糊倒入垫了烤纸的杯子蛋糕模具8分满,放入烤箱中层烘烤16-18分钟,至蛋糕烤熟

    「i烘焙」巧克力碎夹心马芬的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 步骤图

    「i烘焙」巧克力碎夹心马芬的做法图解 做法步骤 第10张
  10. ⑨关烤箱后,让杯子蛋糕在烤箱里待约3分钟后取出放在你烤架,至完全冷却,挤上奶油霜,放块小巧克力块,摆上一朵小花花

    「i烘焙」巧克力碎夹心马芬的做法图解 做法步骤 第11张