刚出炉超好吃哒,浓郁的巧克力香,因为有黄油的滋润,烤好后外表是酥酥的,但里面却是软妹子,加了巧克力口感超丰富。吃了心情都变得超棒。这样寒冷的天气配上一杯热热的咖啡 小资情调满满
用料
黄油 | 60g |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 65g |
牛奶 | 80g |
低筋面粉 | 130g |
可可粉 | 6g |
巧克力 | 45g |
小苏打 | 3g |
豆沙 | 60g |
烘焙巧克力豆(面糊) | 15g |
烘焙巧克力豆(装饰用) |
迷你巧克力马芬 红豆马芬的做法
准备好材料,白砂糖用搅拌机打成糖粉。
黄油室温软化,分三次加入糖粉,用打蛋器打至蓬松发白
巧克力隔水融化
将融化的巧克力加入黄油里搅拌均匀,加入鸡蛋液,加牛奶,拌匀。低筋粉小苏打可可粉混合,一起筛入黄油糊里,加入巧克力豆,拌匀
裱花袋套在杯子上,面糊倒入裱花袋
将面糊挤入模具中.表面撒上一些巧克力豆,烤箱180度预热.烤20分钟
ps:你们一定会问红豆哪里去了。我将三分之一的面糊做成原味的,剩下的三分之二加入红豆即可。其实红豆加不加多点少点都可随自己喜欢。不过加入了红豆的马芬超赞的 一定试试哈