这是我第一次做的马芬小蛋糕,第一次就非常成功哟……
用料
黄油 | 30g |
糖 | 50g |
可可粉 | 15g |
泡打粉 | 4g |
盐 | 0.5g |
牛奶 | 75g |
低筋粉 | 85g |
鸡蛋液 | 1个 |
巧克力豆 | 适量 |
巧克力马芬muffin的做法
黄油,糖,盐,泡打粉放在碗中融化
将可可粉,牛奶,盐,低粉倒入装有黄油的容器中搅拌均匀,蛋液分三次加入(每倒一次都要均匀搅拌)注意不要过度搅拌,见不到粉粒即可
倒入马芬模中(不要太满八分即可)上面点缀一些巧克力豆
放到预热好的烤箱中层 200度,上下火烤 20分钟OK啦
小贴士
一般马芬配料里都要放一点苏打粉,我事先没准备就没放也无大碍