「i烘焙」白巧克力草莓挞烹饪方法，教你「i烘焙」白巧克力草莓挞做法步骤图

“每逢春节胖5斤”都挡不住白巧草莓挞的诱惑~香甜丝滑的白巧克力配上一颗酸甜清爽的草莓，吃到嘴里甜而不腻，满满的幸福感~

用料  

【i烘焙】白巧克力草莓挞的做法  

1. 将黄油和细砂糖放入厨师机中，高速打匀。

2. 将打散的蛋液分两次加入厨师机中。

3. 将低粉、杏仁粉、食盐、泡打粉过筛加入，低速打匀。

4. 打匀后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛至少2个小时。

5. 取出后，将面团擀成约2mm后并压入模具。

6. 用叉子在挞皮底部插出一些小洞。

7. 然后放入预热至180度的烤箱中层，烘烤约20分钟。

8. 将马斯卡彭和白巧克力隔水加热融化后拌匀，备用。

9. 用打蛋器将淡奶油进行打发。

10. 将打发好的淡奶油分次加入白巧克力糊中拌匀。

11. 用裱花袋将巧克力糊挤入挞皮，并冷藏4小时以上。

12. 取出后放上新鲜草莓装饰即可，还可以撒些糖霜哦~