【步骤图】「i烘焙」流心泡芙马芬食谱大全和做法

一个像玛芬但不是舒芙蕾的泡芙的诞生。（无比简练的介绍有木有！）

用料  

【i烘焙】流心泡芙马芬的做法  

1. ①香草精、盐、水、牛奶、黄油混合，小火加热至黄油完全融化

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4. ②离火，趁热加入面粉，搅拌至无干粉

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6. ③然后继续小火加热，用木勺搅拌至颜色变黄有光泽、顺滑

7. ④面团分次加入全蛋液，不要全部加入，按照面糊状态决定鸡蛋液是否全部加入，直至刮刀提起面糊呈倒三角状

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11. ⑤面糊挤入马芬模，上面喷一层水（配料以外的），放入预热190°C的烤箱烤20分钟左右，取出晾凉

12. ⑥淡奶油加糖打至5分发（还是流动状态）

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15. ⑦根据个人口味加入果酱调味（放什么放多少随你高兴来发挥）

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17. ⑧挤入马芬中，筛上糖粉做装饰即可

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19. ⑨给蛋糕拍几张艺术照

20. 咬一口会流心的哦~

小贴士

挤面糊时注意不要挤得太满，78分满就可以哦。