黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 鸡蛋1个 | 55克 |
| 鲜奶 | 130克 |
| 盐 | 2g |
| 白砂糖 | 20克 |
| 黄油 | 18g |
| 黑芝麻(黑芝麻炒熟打成粉) | 30克 |
| 竹炭粉或深可可粉 | 3克 |
| 水 | 25g |
黑芝麻条纹牛奶吐司的做法
除黄油、盐、黑芝麻粉、深可可粉、水外所有材料放入面包机揉2个和面程序，加入黄油、盐再揉1个和面程序，揉出手套膜
![黑芝麻条纹牛奶吐司的做法步骤图 第2张]( "黑芝麻条纹牛奶吐司的做法步骤图 第2张")
取出一半白面团放到容器，将和面机中剩下的一半加入，黑芝麻、深可可粉、水混合均匀，揉1个程序，两种面团分开放入容器25度室温发酵至2倍大
![黑芝麻条纹牛奶吐司的做法步骤图 第3张]( "黑芝麻条纹牛奶吐司的做法步骤图 第3张")
将两种面团分别分6份，整圆盖上保鲜膜醒15分钟，把每份擀成椭圆形，然后白黑相间的次序放入吐司模具中进行二次发酵
![黑芝麻条纹牛奶吐司的做法步骤图 第4张]( "黑芝麻条纹牛奶吐司的做法步骤图 第4张")
烤箱180度中下层50分钟(根据自己的烤箱时间可长点或短点)
![黑芝麻条纹牛奶吐司的做法步骤图 第5张]( "黑芝麻条纹牛奶吐司的做法步骤图 第5张")
完成
![黑芝麻条纹牛奶吐司的做法步骤图 第6张]( "黑芝麻条纹牛奶吐司的做法步骤图 第6张")
小贴士
面包烤上色后，要盖一张锡纸继续再烤