【步骤图】香甜松软的大米蒸糕食谱大全和做法

吃够了大米，换种吃法，简单两步，还是小时候一样的味道。

用料  

香甜松软的大米蒸糕的做法  

1. 大米用清水泡一夜

2. 控干水分

3. 泡好空干的大米倒入料理机，倒入牛奶（刚好和大米齐即可）打成米浆。

4. 打好的米浆倒入盆中，放入砂糖，酵母搅匀

5. 再放入面粉，用手动打蛋器搅匀成糊状，盖上保鲜膜发酵至两倍大

6. 发好的米糊搅拌消泡

7. 倒入蛋糕杯模具中（8分满）

8. 撒上黑芝麻

9. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟，闷5分钟

10. 取出凉下不烫手

11. 脱模摆盘开吃

12. 组织松软，香甜可口。

小贴士

牛奶可以换水代替