牛油粟米烹饪方法窍门 如何做牛油粟米才好吃

本来买粟米的时候是打算烤的，可是一大早不想搬烤箱，其实隔水蒸效果一样。早餐来一根，爽！

用料  

牛油粟米的做法  

1. 将牛油软化（不是液化），加入盐搅拌均匀。

2. 将粟米表面清理干净、擦干，切齐头尾。将筷子深深插入粟米芯（起码有半根筷子的深度）。

3. 将牛油盐均匀抹在粟米表面，用锡纸卷紧，记住是先折住粟米头的部分才不会漏汁。

4. 不用放碟子，直接将包好的玉米棒放在蒸架上镉水蒸15分钟。蒸好后不要马上拆锡纸，等粟米吸收一下蒸出来的汁液，等温度降到你可以吃的时候就差不多了。