如何做腌辣椒好吃 腌辣椒烹饪方法大全

奶奶种的朝天椒

用料  

腌辣椒的做法  

1. 奶奶种的，纯天然。摘掉辣椒把，洗净，沥干水分，我沥了一晚。不能有水。

2. 沥干后加入蒜头。

3. 绞肉机搅碎，加6勺盐拌匀。咸度要比炒菜的略咸就OK啦。

4. 装瓶。瓶不能有水分，最后倒2－3滴白酒封口。可以放冰箱至少存2年。

5. 这是我17年做的同款，现在还可以吃。