【步骤图】剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥食谱大全和做法

时间紧凑的早晨，生米熬粥太耗时间，如果用剩米饭不仅能节约时间，还同样可以拥有一碗绵软鲜香的杂蔬粥

用料  

剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法  

1. 食材大合照

2. 先将剩米饭倒入水中，大火煮开转小火，水尽量多点，米粒吸水后面粥会太过厚实。注意看着点锅，防止溢锅

3. 煮粥的过程处理食材，先将鸡蛋加入少许盐少许白胡椒粉去腥，打散备用

4. 玉米剥粒（我直接用刀片下来的）胡萝卜切丁，香菇切片，食材没有局限性，你也可以放其他喜欢的蔬菜

5. 另起一锅油热倒入胡萝卜中火翻炒一分钟

6. 随后加入香菇翻炒，炒至香菇变软有香菇香味后倒入玉米粒，加入少许糖提鲜，少许盐入味

7. 玉米粒不要炒太久，容易四处蹦，所以炒一会就将隔壁锅里的粥倒进来

8. 将鸡蛋画圈式倒入粥内，不要立即搅动，等半分钟差不多鸡蛋液凝固了搅动下粥，然后加入盐鸡精调味，粥的厚薄度这会根据自己喜好调整，沸腾后转小火炖至粘稠即可

9. 最后撒上葱花，少许白胡椒粉出锅，宝宝喝可以不加胡椒粉，看个人喜好

10. 用绵软鲜香的杂蔬粥打开味蕾，开启美好的一天