今日立秋,宜吃红薯小米粥、山药等~
今日早餐:红薯小米粥🍠、木耳山药炒鸡蛋拌油条、蘑菇包🍄、橙子🍊
用料
【蘑菇包】 | |
面粉 | 150g |
牛奶 | 100g |
细砂糖 | 12g |
酵母 | 2g |
可可粉 | 适量 |
馅料 | 适量 |
馅料自行搭配:红豆、奶黄等等) | |
木耳山药拌油条、蘑菇包2017.08.07/07:22早餐的做法
1、牛奶加入细砂糖和酵母搅拌均匀,然后加入面粉揉成光滑的面团,保鲜膜盖好醒发30分钟。
2、醒发后,滚长,留取1/4面团等等做蘑菇的根茎用
3、剩下的平均分成几等份,搓圆压扁稍微擀开一点点,不需要太薄!然后包入红豆馅,收紧收口,然后在可可粉上均匀的印一印。
4、在刚刚收口的地方按进去放置备用,刚刚留的1/4面团搓长切成小段,搓成棒球棍的形状(一头粗一头细)搓好后的所有面团再次盖着醒发15分钟。之后,大火烧开蒸15分钟,焖5分钟。出炉后将包子底部搓个洞,将
蘑菇根茎装到包子上即可