#早安.女王节快乐#
今日早餐:自制烧麦、青橄榄瘦肉汤、葡萄🍇还有小家伙们自己做给我的三八节礼物,手工钱包![玫瑰][玫瑰]🎁🎁
用料
普通面粉 | 250g |
温水 | 125克 |
糯米 | 适量 |
香菇 | 几朵 |
玉米粒 | 适量 |
芹菜 | 少许 |
肉末 | 适量 |
生抽 | 少许 |
料酒 | 少许 |
76)2017.03.08早餐/07:22的做法
1、面粉加水揉成光滑的面团,包保鲜膜醒发至少一个小时。
2、醒发后搓成长条然后切成一个个小剂子,用擀面杖擀圆,然后用擀面杖顺着边缘压出褶子来,边转面皮边压。3、糯米提前浸泡5、6个小时,然后蒸熟 ,其它肉丁加少许料酒、生抽、盐、鸡精淹渍一会儿,其他材料切丁炒熟加生抽、盐、料酒、鸡精,然后和肉丁儿拌在一起加少许水炒熟,煮到慢慢溢出香味就加入糯米饭拌匀。
4、取一个面团,把花边整理出来,放在弧口位置握住,然后放馅料,整出烧麦的形状
5、然后上蒸笼蒸7~8分钟,关火后焖2~3分钟即可这是俩宝贝们手工制作的钱包,送给我的“三八节”礼物!
小贴士
烧麦的馅料可以自己搭配^_^