【步骤图】剁椒豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全和做法

豆腐鱼，它的全身只有一根软骨头，软塌塌的，长得还白白嫩嫩，就和贵妃出浴似的，浑身光滑，诱人那是真的诱人。

用料  

剁椒豆腐鱼（龙头鱼）的做法  

1. 清洁鱼身，拔出鱼鳃以及身体内的内脏，接着用刀切段备用。

2. 取出小碗，在碗中倒入剁椒、鸡精、糖、蚝油等，还有你想加的东西也都可以放入，放心，不会变成黑暗料理的！

3. 将调制好的酱料均匀的倒在鱼身上，平均后就可以放上蒸锅啦。

4. 趁着大火焖烧的时候，找好姐妹借一根小葱，整齐的切段的后放置备用。

5. 等锅里烧开后撒上小葱，端至一旁备用。

6. 新起锅将油烧热，最后将滚烫滚烫的热油淋上鱼身，听着这滋滋滋声响，也算是报了在梦中的仇了。

7. 超级好吃！！

小贴士

龙头鱼鱼肉鲜嫩如豆腐，肉质松软，刺少味美哦！