简单好做(✪▽✪)~酸酸甜甜的大厨菜~!
用料
多利鱼 | 一块 |
番茄 | 两个中等 |
料酒 | 适量 |
盐 | |
姜片 | |
葱花 | |
冰糖 | 几颗 |
番茄酱 | 两包 |
零基础宴客菜之番茄多利鱼🐠的做法
多利鱼切片,加少许盐,姜片,泡料酒腌15分钟。
番茄开水烫皮后剥皮,用手捏揉出汁,肉也揉烂。。一些方子都说切块,切开还会流汁,不如碾压模式哈哈😝很有趣味。
开火倒油少许,可加入姜片,倒入番茄,翻炒下下加入一小碗水。大火收。不够酸甜就加番茄酱,我还加了三颗冰糖。
出锅~这是两人份。用餐时每人一碗比较有仪式感😏
小贴士
第一次做就炒鸡成功~炎炎夏日一碗酸甜可口的番茄鱼真是小酸爽,美味饱腹还低卡~!