蒜蓉焗海鲜烹饪方法窍门 如何做蒜蓉焗海鲜才好吃

用料  

蒜蓉焗海鲜的做法  

1. 龙虾洗净，用刷子刷干净，然后切块。

2. 全部洗净备用，基围虾记得挑掉虾线哦。粉丝先泡发。

3. 1、锅里煮开水，放入姜片3-5片，少许盐，煮开后放入白贝煮开3分钟，捞出。2、再把基围虾放入煮开3分钟捞出。3、把菌菇也放入锅中煮开3分钟，捞出。4、波斯顿龙虾放入蒸锅中，开水蒸5分钟。5、烤箱先预热150℃，下层循环加热。6、烤盘中放锡纸，放入泡发好的粉丝垫底，再次加入白贝，基围虾，龙虾，菌菇。7、蒜末姜末放在最上面，加入调料（酱油，耗油，少量水），倒入加热融化好的黄油，黄油加入柠檬香叶，倒入食材中。

4. 烤箱150℃，蒸烤功能15分钟。出锅后浇上热油，再撒上海盐，放几片柠檬片即可来吃啦。

5. 海鲜要趁热吃哦。