本来想做泡菜拌鸡丝
转念做一些新尝试
开胃爽口的泡菜 甜萝卜丝 鸡肉 燕麦表层
常见食材碰撞满满能量🙆🏻
早餐 外食 下午茶 看剧拍档
一定是好搭配~
用料
【主料】 | |
鸡胸肉 | 一块可以做一盘 |
燕麦 | |
泡菜 | |
洋葱 | |
胡萝卜 | |
鸡蛋 | 一颗 |
黑胡椒粒 | |
罗勒碎 | |
盐 | |
【配料】 | |
黄瓜 | |
沙拉酱 |
夏日清爽能量{🎉双层燕麦鸡肉泡菜卷卷}的做法
鸡肉切碎 四六分 分成两份
鸡蛋打匀 取二分之一蛋液备用【打底层】
分量大的那份鸡肉碎撒上黑胡椒粒 罗勒碎
少量盐腌制(泡菜比较咸,根据泡菜味道考虑放不放盐,放多少)【中间层】
泡菜 洋葱切碎 胡萝卜刮细丝
(洋葱少些 泡菜多些)
和分量少的那份鸡肉混合
用筷子同一方向搅拌起劲腌制好的第一份鸡肉加入1/2鸡蛋液
搅拌待用案板上放锡纸 铺材料的区域刷一层蜂蜜
刷好蜂蜜铺上一层燕麦碎,铺得稍厚些
(我用的桂格燕麦片)铺上腌制好的鸡肉碎
慢慢摊开铺上第二层鸡肉 拨去多余的燕麦碎
卷成卷 左右收紧成糖果状 入烤箱
150度 烤25分钟
【我用的是松下蒸烤箱 一般用时会偏久一点
温度时间还是要根据不同烤箱的脾气哦】打开锡纸 刷上一层蜂蜜
再烤五到十分钟
表面的燕麦会干且上色
但是里面的水分还是保存着哟取出放凉一会 更好切
放凉时刮黄瓜丝 铺上盘子 挤上沙拉酱准备好接收夏日的清爽能量!👻